4月のイベント案内！！ 
4月のスペシャルグラスワイン「ジュブレイ・シャンベルタン D・フィリップ・パカレ 2009」 1Glass ￥1,800（税込・サービス料別） 「フィリップ・パカレといえばご存知の方もたくさんいらっしゃると思います。 自然派ワインの伝道師と言われるフィリップ・パカレはボジョレー地区の自然派生産者、マルセル・ラピエールの甥で、プリューレ・ロックの醸造長を長年つとめ、あのDRCの醸造長の誘いを断ったという経歴。今ではビオといえばパカレといっても過言ではありません。」 今回は偉大なビンテージの名高い2009年をご用意してます。この機会をお見逃しなく！！ 春の味覚コース 第二弾（ディナーコース限定） 3月も大好評だったホワイトアスパラを、形を変えてご用意いたします。 ・アミューズ ・ホワイトアスパラのブランマンジェ ウニとコンソメゼリーを添えて ・ホワイトアスパラの温製サラダ キノコソテー、ポーチ・ド・エッグ、自家製ハムと共に ポルト酒ソース ・本日のスープ ・ウズラとフォワグラのパイ包み マデラ酒ソース ・グレープフルーツとロゼワインのジュレ バニラアイス添え ・食後のコーヒー又は紅茶 ￥6,300（税込・サービス料別） |